<日本外食産業第一世代>上垣清澄さん【第68話】コンビニの24時間営業の問題について考えてみる③
上ちゃんが伝えたいこと【第68話】コンビニの24時間営業の問題について考えてみる③ 日本外食産業第一世代である…
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上ちゃんが伝えたいこと【第65話】家具のニトリから学ぶ【店側の論理と客の視点】 日本外食産業第一世代である上垣…
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上ちゃんが伝えたいこと【第63話】コロナ禍で思う外食産業の位置づけ【業種間の競争激化】 日本外食産業第一世代で…
上ちゃんが伝えたいこと【第62話】コロナ禍で思う外食産業の位置づけ【振り回される飲食店】 日本外食産業第一世代…
上ちゃんが伝えたいこと【第61話】お店や経営を考える3つの視点【易しく考えよう】 日本外食産業第一世代である上…
上ちゃんが伝えたいこと【第60話】【易しく考えよう③】経営は心+科学 日本外食産業第一世代である上垣清澄さん(…